Anwenderhandbuch für modulare Schneideköpfe
IBEX modulare Schneideköpfe passen an alle IBEX Antriebseinheiten für Schneidewerkzeuge für Fleisch (pneumatisch und elektrisch). Dieses ermöglicht den Gebrauch der gleichen Antriebseinheit mit verschiedenen Größen von Schneideköpfen
Im Folgenden sind die empfohlenen Kopfgrößen und die dazu passenden Anwendungen aufgeführt. Für weitere Informationen nehmen Sie Kontakt zu IBEX auf
| Schneidekopf* Mit Tiefenlehre | 35 | 52 | 69 | 90 | 128 |
|---|---|---|---|---|---|
| RIND | |||||
| Schneiden kleiner Knochen | Y | Y | |||
| Schneiden von warmem Fett | Y | Y | |||
| Schneiden von kaltem Fett | Y | Y | |||
| Leber entfernen | Y | ||||
| Rinderköpfe | Y | ||||
| Entfernung des Unterbauchs | Y | ||||
| Entfernen von äußerem leichten Fett | Y* | ||||
| Rippen | Y | Y | |||
| Dickdarm | Y | ||||
| LAMM | |||||
| Entfernung der Lende | Y | ||||
| SCHWEIN | |||||
| Schneiden kleiner Knochen | Y | Y | |||
| Entfernung des Fetts an Rücken und Lende | Y | Y | |||
| Entfettung des Schinkens | Y* | ||||
| Entfettung der Beine | Y | ||||
| Entfernung der Schwarte | Y | ||||
| Entfernung der Lende | Y | Y | |||
| Entfernung der Augen | Y | Y | |||
| Schweineköpfe | Y | ||||
| Entfernung des Gehörgangs | Y | ||||
| Nackenknochen des Schweins | Y | ||||
| Entfettung des Schweinebauchs | Y* | Y* | |||
| GEFLÜGEL | |||||
| Entfernung der Knochen aus den Schenkeln | Y | ||||
| FISCH | |||||
| Geräucherten Lachs in Scheiben schneiden | Y* | Y* | |||
| Zarten Fisch in Scheiben schneiden | Y* | Y* |
